Борьба с урожаем. Тыква и кабачки!
Девочки, хэлп! Последний месяц родственники регулярно заваливают меня этими садово-огородными субстанциями. Моя кулинарная фантазия иссякла! На кабачки смотреть уже тошно! А с тыквами я вообще на "вы" разговариваю. Есть у вас вкусные, но не очень жареные и не сильнозамороженные ( а то морозилка скоро лопнет) рецепты?

Новый симпатичный рецептик
По случаю запуска нового движка БХ хочется приготовить что-нибудь такое праздничное... простое и одновременно изысканное. Только что опробовала рецепт, которым со мной поделилась чудесная девушка Лара. Опять же, не могу не поделиться с вами, итак: Куриная печень с виноградом! Куриная печень - один из моих любимых продуктов, я люблю из нее делать...

Теплое и романтичное осеннее блюдо на двоих
Образовалось сегодня у меня дома 500 г. нарезанной некрупными кубиками баранины. Кстати, в этом рецепте пойдет в дело и курица, и говядина. Свинина тоже - но с натяжкой, все же арабский колорит... А за окном шел промозглый осенний дождь, и захотелось нестерпимо чего-тосладко-пряного, алжирско-марокканского. Картофелечисткой ободрала цедру с...

Неожиданно сочинила два забавных фитнес-салата....
Всему виной Гуру Акме, которая сказала, что я даже из диэтичных продуктов обязана придумать что-то вкусное, из разряда "что бы такое съесть, чтобы похудеть". Я тут чисто случайно, в порядке эксперимента над собственным мозгом, решила присесть на диету с сельдереевым супиком, скорее может, очищающую чем похудательную... Из соображений "хуже не...

Ударим горячей пиццей по дилетантам!
Последние вести с кулинарного конкурса. Вчера мои рецептики лидировали в рейтинге (вашими молитвами), и я ходила вся из себя счастливая. Сегодня захожу - вижу происки конкурентов. Голосований много - баллы упали. Стало быть, заходят - голосуют против - сбивают рейтинг. Я так себя вести не буду, думаю, что я и по-честному могу выиграть. Огорчает...

Несколько новых кулинарных открытий. Самый вкусный из ленивых тортиков
Каждую неделю печь домашние тортики - это не про меня. Поэтому рецепт, который сейчас расскажу - для таких как я лентяек. Делается тортик полчаса максимум. Правда, съедается еще быстрее. Его называют и "графские развалины", и "пинчер", и хлопчик кучерявый". Название не важно - важен принцип. Нужно взять 3 готовых бисквитных коржа, 1 кг - 800 г...

Киш Лорен с тунцом: применяется в случае экстренного набега гостей
Этот дивный пирог делается минут за 15, если вдруг неожиданно к вам набежало некоторое количество хороших людей, которых надо накормить. Фактически это принцип итальянской пиццы (роскошная смесь различных продуктов с сочным соусом на лепешке из теста), но осмысленное по-лотарингски (лорен). Лотарингия – это северо-восток Франции, и...

Салатик а ля Нисуаз = Целый ужин
Люблю я блюда-компромиссы, когда один салатик может составить целый ужин на двух персон, когда ни мужчина не останется голодным, ни женщина не подумает, что съела что-то аморальное, преступное и ведущее к ожирению. Этот салатик придумался как наш ответ французскому салату Нисуаз, который тазиками поедают в прекрасном городе Ницца, что на Лазурном...

Супчик имени Джулии Робертс
Почему имени Джульки? Ну во-первых, потому что прошло по 100 раз по всем журналам, что у нее есть такая лососевая диета, которая дивно избавляет кожу от морщин благодаря неким загадошным альфа-кислотам. Они в лососе имеются, вот она и лопает его на завтрак, обед и ужин. Потом, при их голливудской жизни, подозреваю, Джулька не особо заморачивается...

Все, что я знаю о креветках..
Тут я почти как Форрест Гамп. То есть знаю я о них много. Но запал в душу один рецептик,сочиненный в ту пору, когда я маньячила поездкой на Кубу (к слову, закончилось все благополучно, и вместо Кубы у меня теперь будет Гоа), сочинился вполне такой карибский рецепт со славными розовыми морскими зверюшками. Хороший вариант легкого ужина. На 2...